Classic Arom
Saccharomyces cerevisiae
Ceppo di lievito selezionato per la sua attività metabolica portata alla produzione di esteri ed altre componenti secondarie della fermentazione.
- Ideale per vini freschi e fruttati, giovani e novelli.
- Profilo aromatico delicato e fine.
- Valorizza prodotti neutri e ne difende l’impatto olfattivo iniziale.
